Q彈黑糖糕
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Q彈黑糖糕

Momo Lee

預備食材

2人份
  1. 中筋麵粉 200 g
  2. 太白粉 100 g
  3. 300 cc
  4. 黑糖 150 g
  5. 熟白芝麻 適量
  6. 泡打粉 12 g

步驟

45 分鐘
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    首先把水和黑糖ㄧ起煮,把黑糖融化後放涼備用。

  2. Blank step
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    量中筋麵粉,太白粉,泡打粉量好後過篩。

  3. Blank step
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    過好篩後加黑糖水拌勻備用。

  4. Blank step
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    準備ㄧ個鍋子,鍋子內緣抹薄薄的油。倒入粉漿放入蒸籠裡35分鐘。

  5. Blank step
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    蒸好後撒少許熟白芝麻即可。

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試煮成品

(3)

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