風邪完治!勝手に快気祝い夕食151118

風邪完治!勝手に快気祝い夕食151118
この献立のポイント
今夜の夕食,鶏ももニラ焼きは確定していたのですが,買い物に行くとまたもや生しらすを発見!まんまと購入。献立も居酒屋風に。
調理時間
60
段取りのコツ
まず,鶏に下味をつけ,30分寝かせている間にガーリックスライスを大量に揚げ焼きし,塩こんぶキャベツを作った。ここでお味噌汁を作り,最後に寝かせておいた鶏肉を焼いた。以前のようにうっかりもやしを入れ忘れそうになったが,今回は大丈夫だった!!
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オッサンの鶏ももニラ焼き
オッサンの鶏ももニラ焼き
by イベ長
  • 鶏もも肉
  • ニラ
  • もやし
  • ◎醤油
  • ◎酒
  • ◎みりん
  • ◎鶏ガラスープ(顆…
  • ごま油
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簡単☆もりもり塩昆布キャベツ
簡単☆もりもり塩昆布キャベツ
by ムーヒツジ
  • キャベツ
  • 塩昆布
  • かつおぶし
  • ごま油
  • めんつゆ(3倍濃縮)
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おつまみ✿技あり!にんにく風味の生しらす
おつまみ✿技あり!にんにく風味の生しらす
by 反省堂書店(のぐち)
  • 生しらす
  • にんにく(大)
  • オリーブオイル
  • ポン酢
  • みりん
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豆腐と揚げとワカメの味噌汁
豆腐と揚げとワカメの味噌汁
by おうちごはん☆
  • 豆腐
  • わかめ(乾燥)
  • 油揚げ
  • だし汁
  • 味噌
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ご飯大盛り
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
鶏肉 和風 晩ごはん