2015.12.11 和食な夕飯

2015.12.11 和食な夕飯
この献立のポイント
鯵の干物が安くて美味しそうだったので、それをメインに。
野菜もたっぷり食べたかったので、この組み合わせになりました。
調理時間
40
段取りのコツ
里芋の煮っころがしは、味がしみるように前日に作りました。
その日に作っても全部で1時間以内で作れると思います。

1.あさりの砂抜きをし、味噌汁を作る。
2.野菜を切る。
3.鯵の干物を焼いている間に、野菜を炒めて、同時に完成(o´◡`o)
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突然おいしくなる♪鯵の干物
突然おいしくなる♪鯵の干物
by 澤岡誼
  • 鯵の干物
  • みりん
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豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪
豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪
by iam樹
  • 豚バラ薄切り
  • ニンジン
  • しいたけ(シメジ・…
  • モヤシ
  • にら
  • 土生姜(みじん切り)
  • ○水
  • ○鶏ガラスープの素
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順番が要!おばあちゃんの里芋にっころがし
順番が要!おばあちゃんの里芋にっころがし
by もーちゃん47330
  • 里芋
  • 和風だし
  • 醤油
  • 砂糖
  • (仕上げに)
  • みりん
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5分でOK!シジミの砂抜き(アサリでも)
5分でOK!シジミの砂抜き(アサリでも)
by junchai
  • シジミ(またはアサ…
  • お湯(50℃)
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん