おばあちゃんとお昼ごはん

おばあちゃんとお昼ごはん
この献立のポイント
おばあちゃんの家に、お昼ごはんを作りに行ってきました。おばあちゃんの好みで肉は使いません。
調理時間
90
段取りのコツ
*「ご飯」をしかける。
*「油揚げのお料理」を作る。
*合わせ酢をかける前の所までの「酢の物」を作る。
*ごはんが炊けたらすぐ「丼」にできるように下ごしらえをする。
*「ネギの汁」を作る。
*盛りつけて配膳する。
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忘れられない明太子と卵の丼
忘れられない明太子と卵の丼
by かのん..pj.
  • 辛子明太子
  • 卵 (全卵)
  • 炊きたてご飯
  • 味付海苔
  • 万能ねぎ
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油揚げロールの煮物♪
油揚げロールの煮物♪
by 快くん
  • 油揚げ(長方形)
  • 大根
  • 人参
  • えのき
  • ほうれん草*コツ参照
  • ○だし汁
  • ○醤油・酒・みりん…
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すし酢で!タコとわかめとキュウリの酢の物
すし酢で!タコとわかめとキュウリの酢の物
by トイロ*
  • ボイルタコ
  • 生わかめ
  • きゅうり
  • みょうが
  • しょうが
  • ●すし酢(甘口)
  • ●ポン酢醤油
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長ねぎだけ!のコンソメスープ
長ねぎだけ!のコンソメスープ
by berry+
  • 長ねぎ
  • 固形コンソメ
  • オリーブオイル
  • 塩胡椒
  • 醤油
  • あら挽き胡椒
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すんき漬け(長漬け)
すんき漬け(長漬け)
by i_yokan
  • すんきの種
  • かぶ菜
  • 熱湯
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黒豆の煮付け    麦茶
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 昼ごはん