普通の買い物ができない><

普通の買い物ができない><
この献立のポイント
スーパーへ行ったら・・・すっかりお正月モード。魚売り場、普通の物が・・・売ってない>< 一瞬頭が真っ白になりました(泣)
調理時間
60
段取りのコツ
ブリの下処理(塩→拭き取り→塩麹&酒に漬ける)→菜の花を茹で、調味液につけ込む→きんぴらごぼうを作る→味噌汁を作る→ブリを焼く
※黒豆は作り置きです。日がたつほどに美味しい♡お正月まで残るか?!
Icon kondate recipe main
ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼き
ご飯がはかどる!ブリのネギポン焼き
by a−button**
  • ブリの切り身
  • ネギ
  • ニンニク
  • ポン酢
  • 塩コショウ
  • 片栗粉
Icon kondate recipe side
フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~
フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~
by りーかる
  • ごぼう
  • にんじん
  • ★砂糖
  • ★しょう油
  • ★みりん
  • ごま油
  • いりごま(お好みで)
Icon kondate recipe side
圧力鍋で♪黒豆
圧力鍋で♪黒豆
by さとみわ
  • 黒豆
  • ◎水
  • ◎砂糖
  • ◎しょうゆ
  • ◎塩
Icon kondate recipe side
お酒が進む☆菜の花の辛子和え
お酒が進む☆菜の花の辛子和え
by 文蔵子
  • 菜の花
  • ☆出汁
  • ☆醤油
  • ☆みりん
  • ☆練り辛子(チュー…
  • ☆粉辛子
Icon kondate recipe side
小ねぎ(万能ねぎ)の保存方法☆
小ねぎ(万能ねぎ)の保存方法☆
by 文蔵子
  • 小ねぎ(万能ねぎな…
  • コットンパフ
  • アルミカップ・アル…
  • 輪ゴム
Icon kondate recipe side
味噌汁:大根、油揚げ、小ねぎ
Icon kondate recipe side
ご飯の友:焼きたらこ、松の葉昆布
Icon kondate recipe side
漬け物鉢:きゅうり糠漬け、甘酢漬けらっきょう、晩菊
Icon kondate recipe side
お酒:純米吟醸生原酒 八海山しぼりたて原酒「越後で候」
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん