お正月オードブル

お正月オードブル
この献立のポイント
作り置きできる物は作り置きして、当日はなるべく時間をかけずに⤴
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
エビフライは衣をつけて、昆布巻きも作り冷凍保存、肉団子は揚げて冷凍保存しておきます。伊達巻は前日に作る。
当日は、さつま揚げ・うずらの磯辺揚げ・海老フライを揚げ、肉団子を解凍しタレを絡め、昆布巻きを解凍、ホタテを煮、盛付る。
Icon kondate recipe main
真っ直ぐに揚がる☆エビフライ
真っ直ぐに揚がる☆エビフライ
by まゆもん
  • 海老
  • 小麦粉
  • 玉子
  • 牛乳
  • 塩コショウ
  • レタス
  • ミニトマト
Icon kondate recipe side
鹿児島発★鯖の昆布巻き
鹿児島発★鯖の昆布巻き
by ゆうき酢
  • 野菜昆布
  • ゆうき酢(りんご酢…
  • 醤油
  • 砂糖
  • 醤油
Icon kondate recipe side
魚のすり身で作る自家製さつま揚げ
魚のすり身で作る自家製さつま揚げ
by よちりん
  • ●魚のすり身(市販…
  • ●生姜
  • ●醤油
  • ●砂糖
  • ●酒
  • ●塩
  • ●片栗粉
  • ●卵
Icon kondate recipe side
* ホタテの甘辛煮♪ *
* ホタテの甘辛煮♪ *
by shokenママ
  • ベビーホタテ
  • ほんだし
  • みりん
  • 砂糖
  • しょうゆ
Icon kondate recipe side
お弁当にも♪ちくわとうずら卵の磯辺揚げ
お弁当にも♪ちくわとうずら卵の磯辺揚げ
by ぷるベリー
  • ちくわ
  • うずら卵
  • 天ぷら粉(なければ…
  • 青のり
Icon kondate recipe side
伊達巻✿
伊達巻✿
by ゆうかりコアラ
  • はんぺん
  • 卵(Lサイズ)
  • 砂糖
  • みりん
Icon kondate recipe side
簡単❤肉団子の甘酢
簡単❤肉団子の甘酢
by ゆうかりコアラ
  • ミンチ
  • たまねぎ
  • 片栗粉
  • 薄口しょうゆ
  • サラダ油(玉ねぎ炒…
  • ☆酢
Icon kondate recipe side
数の子・佃煮・かまぼこ・ハム・レタス・ミニトマト
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 パーティ