鉄分と野菜がたっぷり摂れる!大根春巻献立

鉄分と野菜がたっぷり摂れる!大根春巻献立
この献立のポイント
 この献立で、10種類もの野菜を使用。
また、切り干し大根をアレンジし、春巻きにしてみました。

調理時間
60
段取りのコツ
 切り干し大根をもどし、大根春巻きの具を炒めます。具を炒めたら少し冷まします。その間に、豚汁を調理します。
 ピーナッツあえの野菜のボイルが終わったら、春巻きの皮で具を巻いて油で揚げていきます。
Icon kondate recipe main
大根春巻き
大根春巻き
by 春日部市学校給食
  • 切り干し大根(ザク…
  • 豚ひき肉
  • たまねぎ(スライス)
  • にんにく(みじん切…
  • ごま油(炒め用)
  • 砂糖
  • 赤みそ
  • 豆板醤
Icon kondate recipe side
豚汁
豚汁
by 春日部市学校給食
  • 豚肉
  • 豆腐(さいの目切り)
  • じゃがいも(一口大…
  • だいこん(いちょう…
  • だいこんの葉(みじ…
  • にんじん(いちょう…
  • ねぎ(小口切り)
  • こんにゃく(色紙切…
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 和風 昼ごはん