和食定番の肉じゃがで晩御飯♪

和食定番の肉じゃがで晩御飯♪
この献立のポイント
火曜は夫が夜テニスの日で丼の日になってましたが最近行ってないので普通の和食に^^昨日鶏だったので鯖と肉じゃがで♡
調理時間
60
段取りのコツ
*鯖の下味を付けておく
*肉じゃがを半完成
*ウドの酢味噌、小松菜のお浸しを作る
*味噌汁完成
*肉じゃがを完成しながら
*竜田揚げを揚げる
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簡単♪ 基本の肉じゃが
簡単♪ 基本の肉じゃが
by mielle
  • じゃが芋
  • 牛こま切れ(豚でも…
  • 人参
  • 玉葱
  • 有ればインゲンや絹…
  • しらたき
  • ごま油(炒め用)
  • <調味料>
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極旨~♪ 鯖の竜田揚げ
極旨~♪ 鯖の竜田揚げ
by mielle
  • 鯖(一人半身計算で)
  • 大葉
  • 醤油
  • おろし生姜(チュー…
  • 小麦粉(薄力粉)
  • 揚げ油
  • 大葉が無い時、足り…
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生ウドとタコの酢味噌かけ
生ウドとタコの酢味噌かけ
by ババガレイ
  • ウド(栽培用)
  • 茹でタコ
  • ☆酢
  • ☆砂糖
  • ☆味噌
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小松菜のおひたし三種
小松菜のおひたし三種
by NAGANO久留米
  • 小松菜  1品 2…
  • A
  • 胡麻油
  • 黒胡椒 白ゴマ
  • B
  • ポン酢
  • 胡麻油
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定番 なめこ汁
定番 なめこ汁
by mielle
  • だし汁
  • なめこ
  • 豆腐(小)
  • 味噌
  • 長ネギ
  • 山椒
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すだちのオシャレな飾り切り
すだちのオシャレな飾り切り
by にきけん
  • すだち
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味噌汁にえごま油を入れるだけ~♪
味噌汁にえごま油を入れるだけ~♪
by にきけん
  • お好きな味噌汁
  • えごま油
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん