夫の誕生日~♪

夫の誕生日~♪
この献立のポイント
昨日は夫の誕生日でした。
平日なので外食せず私の手料理でお祝い☆彡何を作るかから始まりワクワク美味しい献立になりました。
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
*テニスコート様ケーキ作りから始めサラダを作り
*キノコのパイシチューの下ごしらえとパングラタンのグラタンの用意)
*4種のアミューズの下ごしらえ(コンソメゼリーや牡蠣のオイル漬けなど・・和えたり盛り付けは最後に)
*ステーキを焼く
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ニンニク大葉味噌ダレでサイコロステーキ風
ニンニク大葉味噌ダレでサイコロステーキ風
by putimiko
  • 豚肉・鶏肉・牛肉な…
  • 片栗粉
  • ◆味噌
  • ◆みりん
  • ◆料理酒
  • ◆砂糖
  • ◆醤油
  • 大葉
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✿雲丹と豆腐のコンソメジュレ前菜✿
✿雲丹と豆腐のコンソメジュレ前菜✿
by ruruchirin
  • 雲丹
  • 豆腐
  • ○水
  • ○コンソメ顆粒
  • ●粉ゼラチン
  • だし醤油
  • チャービル(あれば)
  • ピンクペッパー
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チコリonアボカド鰹のタルタル塩レモン
チコリonアボカド鰹のタルタル塩レモン
by putimiko
  • 鰹のタタキ(又は刺…
  • アボカド
  • 玉葱(みじん切り)
  • EVオイル
  • 塩レモン(エキス)
  • 塩レモン(皮を微塵…
  • にんにく(すりおろ…
  • 黒胡椒
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『馬上の天使』という名の牡蠣の前菜
『馬上の天使』という名の牡蠣の前菜
by 大魔女
  • 牡蠣のオイル漬け(…
  • ベーコンスライス
  • パン(8枚切り)
  • 好みで粗挽き黒胡椒
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❁グレフルを生ハムで巻いちゃった❁
❁グレフルを生ハムで巻いちゃった❁
by ゆけり3兄弟
  • グレープフルーツ
  • 生ハム
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー
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イタリアンサラダ
イタリアンサラダ
by 大魔女
  • カリフラワー
  • いんげん
  • レタス
  • きゅうり
  • セロリ
  • プチトマト
  • イタリアンドレッシ…
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お家でカフェ風☆シーフードパングラタン
お家でカフェ風☆シーフードパングラタン
by うさぎのシーマ
  • お好みの厚切りパン…
  • シーフードミックス
  • エリンギ
  • 溶けるチーズ
  • オリーブオイル
  • パセリ
  • ホワイトソース(1…
  • 有塩バター
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芽キャベツのグラッセ
芽キャベツのグラッセ
by ともこキッチン
  • 芽キャベツ
  • チキンコンソメ
  • 砂糖
  • バター(マーガリン)
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簡単!! パイシチュー(きのこスープ)
簡単!! パイシチュー(きのこスープ)
by mielle
  • パイシート
  • <エノキとあさりの…
  • エノキ
  • 炒め用サラダ油(又…
  • 塩、胡椒
  • あさり水煮(小缶)
  • ベーコン(ハーフサ…
  • 牛乳
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冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け
冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け
by putimiko
  • 牡蠣
  • 白ワイン(なければ…
  • オイスターソース
  • 醤油
  • ニンニク
  • 唐辛子
  • EVオイル(グレー…
  • ★黒胡椒(ホール)…
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黒ビールdeハーフ&ハーフ
黒ビールdeハーフ&ハーフ
by 大魔女
  • 黒ビール
  • ビール(お好きな銘…
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新生姜シロップで❤シャンディガフ❤
新生姜シロップで❤シャンディガフ❤
by あやちん0816
  • 新生姜シロップ
  • 炭酸水or水
  • ビールorノンアル…
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生姜のはちみつ漬け
生姜のはちみつ漬け
by ぷけママ
  • 生姜
  • はちみつ
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お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン
お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン
by mielle
  • 玉ねぎ
  • *鶏もも肉(海老で…
  • バター
  • 小麦粉
  • 牛乳
  • マギーブイヨン
  • マカロニ(早茹で4…
  • ピザ用チーズ
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パセリの保存法(冷凍)
パセリの保存法(冷凍)
by mielle
  • パセリ
  • パセリがパラパラに…
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画期的!牡蠣の下ごしらえ
画期的!牡蠣の下ごしらえ
by mielle
  • 牡蠣
  • emicaxxx様…
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
牛肉 洋風 晩ごはん