みんな大好き!肉巻きの献立

みんな大好き!肉巻きの献立
この献立のポイント
子どもたちに人気の肉巻きとおかか和え。さらに、カルシウムと鉄分豊富な乾物を取り入れた、高野豆腐の煮物を組み合わせました。
調理時間
60
段取りのコツ
 高野豆腐の煮物に使用するだし汁を先にとります。その後、食材を切り、煮ます。煮物に火をかけている間に、おかか和えの野菜をボイルをし、冷蔵庫で冷やします。そして、肉巻きを揚げ、タレとからめます。
 
Icon kondate recipe main
肉巻き(ポテト・ごぼう)
肉巻き(ポテト・ごぼう)
by 春日部市学校給食
  • ポテトの肉巻き
  • 豚もも薄切り肉(2…
  • 冷凍クリンクルポテト
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • ごぼうの肉巻き
  • 豚もも薄切り肉(2…
  • ごぼう(ささがき)
Icon kondate recipe side
高野豆腐の煮物
高野豆腐の煮物
by 春日部市学校給食
  • 高野豆腐(1.5c…
  • たけのこ水煮(いち…
  • ひじき(もどす)
  • にんじん(いちょう…
  • 干ししいたけ(もど…
  • こんにゃく(色紙切…
  • 削り節(だし用)
  • しょうゆ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 和風 昼ごはん