和風ハンバーグ&五目煮 和食の献立

和風ハンバーグ&五目煮 和食の献立
この献立のポイント
 白米に合う和風の献立です。ハンバーグは、豆腐を使いヘルシーです。また、五目煮と青菜とたけのこの炒め物で野菜たっぷりです
調理時間
90
段取りのコツ
 五目煮のだし汁をとる作業と乾物をもどす作業を先にします。続いて五目煮の野菜を切り、炒めて煮ていきます。
 次に、ハンバーグの材料をよく混ぜ合わせ、焼いていきます。最後に炒め物を作ります。
Icon kondate recipe main
和風ハンバーグ
和風ハンバーグ
by 春日部市学校給食
  • 豚ひき肉
  • 絞り豆腐
  • たまねぎ(みじん切…
  • 牛乳
  • 生パン粉
  • 粉チーズ
Icon kondate recipe side
青菜とたけのこの炒め物
青菜とたけのこの炒め物
by 春日部市学校給食
  • こまつな(2~3c…
  • もやし(包丁をいれ…
  • たけのこ水煮(千切…
  • 長ねぎ(ナナメ切り)
  • にんにく(みじん切…
  • 油(炒め用)
  • 砂糖
Icon kondate recipe side
五目煮
五目煮
by 春日部市学校給食
  • じゃがいも(一口大)
  • こんにゃく(短冊切…
  • にんじん(小さめ乱…
  • ごぼう(小さめ乱切…
  • 冷凍いんげん(2~…
  • 鶏もも肉小間
  • 高野豆腐(もどす・…
  • ゆで大豆
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
大豆 和風 昼ごはん