鮭の粕漬け♪味噌味の夕飯(5/17)

鮭の粕漬け♪味噌味の夕飯(5/17)
この献立のポイント
あっさり仕上げた和風献立。

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《ヒメハギ(愛鷹山5/14)》
調理時間
40
段取りのコツ
鮭とぬかづけはあらかじめ漬けておく。味噌汁のダシをとり、枝豆と春菊を茹で、人参を煮、白和えを作る。鮭を焼き、並行して味噌汁とサラダを作る。
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鮭の粕漬け♪味噌味
鮭の粕漬け♪味噌味
by ますこちゃん!
  • 生鮭切り身
  • 酒粕
  • 味噌
  • 酒・みりん
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春菊と人参の白和え
春菊と人参の白和え
by ますこちゃん!
  • 木綿豆腐
  • 白または信州味噌
  • 砂糖・すりごま
  • 春菊
  • 人参
  • 煮込み用だし・砂糖…
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水菜と大根の和風マヨサラダ♪
水菜と大根の和風マヨサラダ♪
by アグリー農園
  • アグリー農園の水菜
  • 大根
  • *麺つゆ
  • *だしの素
  • *マヨネーズ
  • かつお節
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枝豆
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長芋と胡瓜と人参のぬかづけ
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スナップエンドウとワカメとネギの味噌汁
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん