ジャガイモとオクラの炒め和え定食

ジャガイモとオクラの炒め和え定食
この献立のポイント
採れたて野菜(ジャガイモ・オクラ・サニーレタス)を随所に使った旬の料理です。
調理時間
30
段取りのコツ
・炒めと茹での作業を同時に行い、オクラと人参を一緒に茹でながら同時に取り出し、
 仮茹でした人参を一口サイズの薄切りにして炒め材料に入れる。


 
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シャドークインとオクラの炒め和え
シャドークインとオクラの炒め和え
by Fuego’s
  • じゃが芋(自家栽培…
  • 人参
  • オクラ
  • ベーコン(ブロック)
  • オリーブオイル(炒…
  • にんにく(みじん切…
  • 生クリーム
  • コンソメ(顆粒)
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蒸し鶏と生野菜のサラダ
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by Fuego’s
  • 蒸し鶏(※ 1)
  • ルッコラ(袋入り1…
  • サニーレタス(自家…
  • オリーブオイル
  • 醤油
  • 米酢
  • 塩・コショウ
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アオサの味噌汁
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プラム(デザート)