鯵南蛮漬けとゴーヤの和風ポタージュ晩御飯

鯵南蛮漬けとゴーヤの和風ポタージュ晩御飯
この献立のポイント
田舎から夏野菜がたくさん届きました♡女優の大地真央さんの美しさの秘訣はたくさんのお水と野菜を食べることだそうですよ~
調理時間
50
段取りのコツ
収穫と消費のバランスがとれない夏野菜たち^^水に沈むトマトは、実が詰まっていて、生で食べてほぼおいしいそう。水に浮くトマトは、食べてみないとわからないのがまた楽しいそうですよ♡トマトが苦手な父、孫がいなくても残さずに食べているかな?
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鯵の南蛮漬け
鯵の南蛮漬け
by けろっぴン
  • 鯵(中サイズ)3枚…
  • 人参小
  • ピーマン
  • 玉ねぎ(スライス)
  • 甘酢
  • 昆布だし
  • 薄口醤油
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塩麹使って♪桜海老と生姜の炊き込みご飯
塩麹使って♪桜海老と生姜の炊き込みご飯
by ゆきプー♡
  • 桜海老
  • 油揚げ
  • しょうが (みじん…
  • *塩麹
  • *酒
  • *しょうゆ
  • *ほんだし(顆粒)
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苦み和らぐ♪ゴーヤの和風ポタージュスープ
苦み和らぐ♪ゴーヤの和風ポタージュスープ
by 時花菜
  • ゴーヤ
  • 胡瓜
  • とうもろこし(缶詰…
  • サラダ油(炒め用)
  • ☆塩
  • ☆出汁の素
  • ☆酒
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茄子のレンジ煮びたし
茄子のレンジ煮びたし
by komutatata
  • 茄子
  • 2倍濃縮麺つゆ
  • 削り節
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん