鶏肉のチリソース炒めと豆乳もちの定食

鶏肉のチリソース炒めと豆乳もちの定食
この献立のポイント
「埼玉県コバトン健康メニュー」の献立。
食塩量2.9g
野菜量201g
エネルギー616kcal(ご飯150g含む)
調理時間
90
段取りのコツ
主菜の鶏もも肉のチリソース炒めは、ピーナッツの代わりにカシューナッツ(味付けなし)でも良いです。
最初にさっぱり和えの乾物を水でもどしておくと、スムーズです。
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鶏もも肉のチリソース炒め★ピーナッツ入り
鶏もも肉のチリソース炒め★ピーナッツ入り
by 埼玉県
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • こしょう
  • エリンギ
  • たけのこ水煮
  • 長ネギ
  • ショウガ
  • ニンニク
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切り干し大根とひじきのさっぱり和え
切り干し大根とひじきのさっぱり和え
by 埼玉県
  • 切り干し大根
  • 芽ひじき
  • キュウリ
  • ★しょうゆ
  • ★酢
  • ★砂糖
  • ★だし汁
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厚揚げと大豆モヤシのスープ
厚揚げと大豆モヤシのスープ
by 埼玉県
  • 厚揚げ
  • 大豆モヤシ
  • 小松菜
  • 干しシイタケ
  • だし汁
  • しょうゆ
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豆乳もち★片栗粉で作ってみました♪
豆乳もち★片栗粉で作ってみました♪
by 埼玉県
  • 無調整豆乳
  • 片栗粉
  • 砂糖
  • きな粉
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ご飯150g