白菜が出始めたので

白菜が出始めたので
この献立のポイント
白菜とひき肉の重ね蒸しをメインにはしましたが、あとはできるだけ少量ずつ作って、色々なものを少しずつ食るようにしてみました
調理時間
60
段取りのコツ
きんぴらは作り置きしておいたものを使い、白菜以外のものは、あまり手間のかからないものばかりなので、白菜を蒸したりしている間に他のものを作るようにしました。
Icon kondate recipe main
白菜とひき肉の重ね蒸し
白菜とひき肉の重ね蒸し
by とんかつだいすき
  • ひき肉
  • 白菜
  • 生姜
  • えのき
  • 醤油
  • 柚子の皮(あれば)
  • ポン酢
Icon kondate recipe side
空心菜の芽とトマトのサラダ
空心菜の芽とトマトのサラダ
by とんかつだいすき
  • 空心菜の芽
  • トマト
  • レモン汁
  • 黒コショウ
  • オリーブオイル
  • 醤油
Icon kondate recipe side
油揚げの納豆包み焼き
油揚げの納豆包み焼き
by とんかつだいすき
  • 油揚げ
  • 納豆
  • 長ネギ
Icon kondate recipe side
エリンギとベーコンのソテー
エリンギとベーコンのソテー
by とんかつだいすき
  • エリンギ
  • ベーコンスライス
  • にんにく
  • 塩コショウ
Icon kondate recipe side
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
by とんかつだいすき
  • ごぼう
  • にんじん
  • 和風だしの素
  • 砂糖
  • 醤油
  • 唐辛子(輪切り)
Icon kondate recipe side
かつおのたたき
Icon kondate recipe side
刺身こんにゃく
Icon kondate recipe side
冷ややっこ
Icon kondate recipe side
焼きさつま揚げ