サバの甘酢あんかけと蒸しナスの小鉢の定食

サバの甘酢あんかけと蒸しナスの小鉢の定食
この献立のポイント
「埼玉県コバトン健康メニュー」の献立。
食塩量2.8g
野菜量259g
エネルギー631kcal(ご飯150g含む)
調理時間
60
段取りのコツ
野菜たっぷりで色鮮やかな献立です。
抹茶ゼリーから作り始めると、スムーズに作業ができます。
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サバの甘酢あんかけ★野菜たっぷり♪
サバの甘酢あんかけ★野菜たっぷり♪
by 埼玉県
  • サバ(切り身)
  • 食塩
  • 片栗粉
  • 玉ネギ
  • ニンジン
  • トマト
  • オリーブオイル
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蒸しナスとブナシメジの生姜醤油かけ
蒸しナスとブナシメジの生姜醤油かけ
by 埼玉県
  • ナス
  • ブナシメジ
  • 黄パプリカ
  • ★おろし生姜
  • ★しょうゆ
  • ★かつおだし
  • かつお節
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シソの葉と卵のスープ
シソの葉と卵のスープ
by 埼玉県
  • シソの葉
  • かつおだし
  • ★しょうゆ
  • ★食塩
  • ★こしょう
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抹茶ゼリー★甘さ控えめ♪
抹茶ゼリー★甘さ控えめ♪
by 埼玉県
  • 粉ゼラチン
  • 抹茶
  • 砂糖
  • 牛乳
  • ゆで小豆
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ご飯150g
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん