暑いぜッッ‼ゴーヤだ‼沖縄料理だぁー⁉✨

暑いぜッッ‼ゴーヤだ‼沖縄料理だぁー⁉✨
この献立のポイント
苦手なゴーヤ(/ _ ; )だけど、下処理すれば美味しく食べれちゃう❤全て沖縄料理でまとめてみました❤
調理時間
90
段取りのコツ
ゴーヤを塩もみして水にさらしておく→野菜を切る→肉に小麦粉をまぶしておく→ゴーヤチャンプル作りながらゴーヤを揚げる→お浸しとサラダを作り→茄子味噌を煮込む‼
Icon kondate recipe main
旨い!ゴーヤチャンプル
旨い!ゴーヤチャンプル
by ひまわり。chan
  • ゴーヤ
  • 豚肉
  • 木綿豆腐
  • かつおぶし
  • ★調味料
  • ★お酒
  • ★醤油
Icon kondate recipe side
鰹が香る、沖縄塩焼きそば
鰹が香る、沖縄塩焼きそば
by キャサちゃま
  • 沖縄ソバ
  • キャベツ
  • たまねぎ
  • スパム
  • 鰹ダシの粉末
  • お湯
  • 鰹節
  • ごま油
Icon kondate recipe side
沖縄料理☆なす味噌
沖縄料理☆なす味噌
by ミルチャンママ
  • 茄子
  • 豚コマ肉(バラやモ…
  • ○赤味噌
  • ○砂糖
  • ○だし汁
  • きざみネギ
Icon kondate recipe side
揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺
揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺
by ☆海ママ☆
  • ゴーヤ
  • ★醤油・酒
  • ★にんにく・生姜
  • 片栗粉
Icon kondate recipe side
冷やして食べて~♪ゴーヤーのおひたし
冷やして食べて~♪ゴーヤーのおひたし
by ミルチャンママ
  • ゴーヤー
  • ☆醤油
  • ☆みりん
  • ☆ゴマ油
  • (好みで赤唐辛子)
  • 鰹節
Icon kondate recipe side
沖縄風炊き込みご飯☆くふぁじゅーしー
沖縄風炊き込みご飯☆くふぁじゅーしー
by ナナピ
  • 豚肉(今回は豚バラ…
  • 人参
  • 干ししいたけ
  • カマボコ
  • ねぎ
  • ●みりん
  • ●薄口しょうゆ
Icon kondate recipe side
簡単!〜ポン酢で自家製ゴマドレッシング〜
簡単!〜ポン酢で自家製ゴマドレッシング〜
by ちぃトン
  • すりごま
  • マヨネーズ
  • ポン酢
  • 砂糖
  • ごま油
  • お好みでラー油
Icon kondate recipe side
Asahi SUPER DRY(beer)
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 晩ごはん