Vegan★キャベツを丸ごとプレート

Vegan★キャベツを丸ごとプレート
この献立のポイント
使用した材料:小麦粉、片栗粉、大根、キャベツ、人参、エリンギ、舞茸、白菜、サニーレタス、ごぼう、白みそ、豆乳
調理時間
60
段取りのコツ
パンの一次発酵や二次発酵中に白菜のピクルス、キノコや人参のマリネを作り冷蔵庫へ。パンの焼き上げ中にボウショコラを作りにかかる。パンが焼きあがったらば、その余熱を利用してショコラを焼き上げ、またその熱でキャベツを焼く。最後にスープを作る。
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基本のお食事用パン(自分用メモ)
基本のお食事用パン(自分用メモ)
by kagurahana
  • オーガニック強力粉
  • アーモンドミルク
  • オリーブオイル
  • ドライイースト
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キャベツのハーブグリル
キャベツのハーブグリル
by kagurahana
  • キャベツ
  • オリーブオイル
  • ローズマリー
  • 塩コショウ
  • ニュートリショナル…
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保存食:きのこのマリネ
保存食:きのこのマリネ
by kagurahana
  • エリンギ等のキノコ
  • ごま油
  • ◎酒
  • ◎赤唐辛子(小口切…
  • ◎塩コショウ
  • レモン汁
  • お酢
  • オレガノ
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白菜の作り置き3:洋風ピクルス
白菜の作り置き3:洋風ピクルス
by kagurahana
  • 白菜の白い部分
  • 米酢
  • パームシュガー(甘…
  • タイム
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大量消費レシピ★基本の野菜スープ
大量消費レシピ★基本の野菜スープ
by kagurahana
  • ◎消費したい野菜
  • ◎豆乳
  • 白みそ
  • 上新粉
  • 塩・コショウ
  • ガーリックパウダー
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ゴボウショコラパウンド
ゴボウショコラパウンド
by kagurahana
  • 薄力粉(ドルチェ)
  • ふすま粉(or全粒…
  • カカオパウダー
  • アーモンドプードル
  • BP
  • メープルシロップ
  • オイル
  • 豆乳
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
パスタ 洋風 晩ごはん