2017あけましておめでとうございます♡

2017あけましておめでとうございます♡
この献立のポイント
縁起物をたっぷり詰め込みました♡
今年も美味しい~♪
っと満足いっぱいのお食事が出来るステキなイイ1年になります様に♪
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
数の子と黒豆は12/30から仕込み始め☆
後は12/31。ズ~っと☆夕方までキッチンにいました(*‾∇‾*)
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常備菜にも♪田作り(くるみ入りごまめ)
常備菜にも♪田作り(くるみ入りごまめ)
by 簡単手抜きママ
  • 食べるいりこ(ごま…
  • くるみ
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • いりごま
  • はちみつ(お好みで)
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甘露栗…~栗のシロップ漬け
甘露栗…~栗のシロップ漬け
by yukiじるし
  • 栗(正味)
  • 〇水(栗と同重量)
  • 〇ざらめ(栗の1/…
  • 〇グラニュー糖(栗…
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我が家のおせち料理☆黒豆☆
我が家のおせち料理☆黒豆☆
by amaco・
  • 黒豆
  • 砂糖
  • 濃口醤油
  • 重曹
  • 錆びた釘
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我が家のおせち☆牛肉の八幡巻き☆
我が家のおせち☆牛肉の八幡巻き☆
by amaco・
  • 牛蒡下ごしらえ■
  • 牛蒡
  • 出汁
  • てんさい糖(砂糖で…
  • 料理酒
  • 薄口醤油
  • 人参・インゲン下ご…
  • 人参
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我が家のおせち☆棒だら煮☆
我が家のおせち☆棒だら煮☆
by amaco・
  • 水に戻した棒だら
  • 料理酒
  • 出汁
  • てんさい糖(もちろ…
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 濃口醤油
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お吸い物ベースで♡お雑煮
お吸い物ベースで♡お雑煮
by amaco・
  • ~具~
  • おもち
  • とろろ昆布
  • 紅白かまぼこ(お好…
  • 大根(型どりをした…
  • 人参(型どりをした…
  • しいたけ(スライス)
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フライパンで作る☆我が家の筑前煮☆
フライパンで作る☆我が家の筑前煮☆
by amaco・
  • 鶏もも肉
  • 人参
  • 大根
  • 牛蒡
  • れんこん
  • しいたけ
  • コンニャク
  • ちくわ
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小豆を30分ゆで→後は炊飯器で☆お赤飯☆
小豆を30分ゆで→後は炊飯器で☆お赤飯☆
by amaco・
  • もち米
  • 白米
  • 小豆
  • 水(小豆ゆで汁分)
  • ごま塩
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我が家のおせち☆昆布巻きinタラコ☆
我が家のおせち☆昆布巻きinタラコ☆
by amaco・
  • 昆布(水で戻した後…
  • タラコ
  • かんぴょう
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 昆布戻し汁
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我が家の出汁☆昆布水・椎茸・厚削り鰹節☆
我が家の出汁☆昆布水・椎茸・厚削り鰹節☆
by amaco・
  • 昆布
  • 干し椎茸
  • 厚削り鰹節
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我が家のおせち☆数の子☆塩抜き~味付け
我が家のおせち☆数の子☆塩抜き~味付け
by amaco・
  • 塩抜き■(2回)
  • 塩数の子
  • 味付け■
  • 出汁
  • 薄口醤油
  • 料理酒
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お出汁たっぷりIN♡しっとり伊達巻*コトコト煮込んだ焼き豚♡?!煮豚かな?*脂がたっぷりのってきましたね♡鰤の照り焼き
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くわいの唐揚げ♡これが手が止まらないんです*´艸`)*さわらの西京焼き♡西京=最強!な1年になりますように( *´艸`)
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紅白なます*酢蓮根*海老フライ*ハムカツ*今年はくちなしの実が少なかった。。。栗きんとん♡
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購入した物は*いくら醤油漬け*かまぼこ*お歳暮に頂いたハムを焼きました
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 パーティ