☆元旦の献立その二☆

☆元旦の献立その二☆
この献立のポイント
元旦はお節と鯛の塩釜。
2日はすき焼き。
3日はカニすきとお寿司です。
今年も娘達家族が帰省し賑やかなお正月でした♪
調理時間
90
段取りのコツ
鯛の塩釜はオーブンで毎年作っています。
お雑煮は大根と人参とお餅の白味噌仕立てです。
丸のまま切らないのが縁起がいいということで、畑の大きな大根は使わず
買いました。
Icon kondate recipe main
☆迫力満点☆鯛の塩釜焼き!!
☆迫力満点☆鯛の塩釜焼き!!
by Sakuran**
  • 粗塩
  • 卵白
Icon kondate recipe side
京都✿白味噌のお雑煮
京都✿白味噌のお雑煮
by なないく
  • 白味噌
  • だし汁
  • 丸餅
  • 雑煮大根
  • 金時人参(京人参)
  • 里芋
  • 麺つゆ
  • だしの素
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 パーティ