'17.1.7 春の七草粥で晩ごはん

'17.1.7 春の七草粥で晩ごはん
この献立のポイント
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」と母がよく言っていた春の七草。おなかにやさしい味でした
調理時間
30
段取りのコツ
①春の七草は、さっと洗い、塩を入れた熱湯で茹で、細かく刻む。すずな、すずしろはいちょう切りにする。
②雑炊の素を加熱、七草、白米を投入。白だしを回しかけ、味を調える。
③人参を細切りにして、オリーブオイルを回しかけ、マーマレードをのせる。
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*刻むだけ!ほっとあたたまる七草粥★
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by 麗rei奈na
  • 七草
  • ご飯
  • ほんだし
  • 薄口醤油
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基本の七草粥
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by bobbyチャンネル
  • ご飯(冷やでも炊き…
  • 七草(市販の七草セ…
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にんじんとマーマレードのサラダ
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by violets
  • にんじん
  • オリーブオイル
  • マーマレード
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お吸い物
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紀州産みかん
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 晩ごはん