インド・ネパール定食

インド・ネパール定食
この献立のポイント
昨夜南インドレシピでダルスープを作ったのでダルバートにしました。
食べ頃のアボカドはクミン入りレモン塩でライタに。
調理時間
30
段取りのコツ
ご飯を鍋で炊いている間に、野菜を切りダルバートを作る。
スープを温める。アボカドのサラダを作る。
黒豆と玉ねぎの酢漬けは先日作ったもの。
Icon kondate recipe main
ダルバート ネパールの定食
ダルバート ネパールの定食
by pingdao
  • ダルスープ
  • 好きな豆(レンズ豆…
  • にんにく
  • しょうが
  • カレーパウダー
  • クミン(パウダー)
Icon kondate recipe side
うちのガーリック・ダル
うちのガーリック・ダル
by eatBLR
  • Toor Dal …
  • ターメリック
  • お好みのオイル
  • クミンシード
  • ニンニク
Icon kondate recipe side
カルダモンライス♪カレーのお供に
カルダモンライス♪カレーのお供に
by ブランディ
  • 米 バスマティライ…
  • 塩 ヒマラヤ岩塩使用
  • カルダモン 鞘ごと
Icon kondate recipe side
アボカドとミニトマトのライタ☆北インド風
アボカドとミニトマトのライタ☆北インド風
by gingamom
  • アボカド
  • ミニトマト(あれば…
  • 紫玉ねぎ
  • ☆プレーンヨーグル…
  • ☆塩
  • ★レッドペッパー
  • ★クミンパウダー(…
Icon kondate recipe side
自家製スパイスブレンドで☆レモン塩
自家製スパイスブレンドで☆レモン塩
by ブランディ
  • お好きなスパイス …
  • レモンの皮(有機レ…
  • 美味しい塩
Icon kondate recipe side
黒豆deピンク玉ねぎ✿
黒豆deピンク玉ねぎ✿
by かこ☆かっちゃん
  • 煎り黒豆
  • 黒豆は大豆でないと…
  • 新玉ねぎor玉ねぎ…
  • ☆りんご酢(お好み…
  • ☆てんさい糖または…
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
昼ごはん