2017★節分の晩ごはん♪

2017★節分の晩ごはん♪
この献立のポイント
節分に食べるものと言えば、恵方巻、鰯、けんちん汁、こんにゃくetc...仕事が休みだったので、じっくり作りました☺
調理時間
60
段取りのコツ
①ご飯を炊く。
②その間に恵方巻の具材の準備。だし巻き卵作り等。
③鰯の梅生姜煮を作る。
④炊きあがった白米で酢飯を作る。
⑤具材を巻いて恵方巻を仕上げる。
⑥野菜などの下拵えをしてけんちん汁を煮込む。
⑦苺+練乳+カルダモンを作り完成☆
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節分に…!●恵方巻(太巻き)●
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by エルン♪
  • 【すし飯】
  • 昆布
  • 【合わせ酢】
  • 砂糖
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翌日も美味♪麺つゆで簡単素朴なけんちん汁
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by スタイリッシュママ
  • 大根(5㎜いちょう…
  • 里芋(7㎜輪切り)
  • 人参(5㎜いちょう…
  • ごぼう(ささがき)
  • 油揚げ(短冊切り)
  • こんにゃく(小さく…
  • 豆腐
  • ごま油(炒め用)
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臭みナシ!骨まで柔らか!鰯の梅生姜煮☆
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by ★おぺこ★
  • 鰯(約15cmサイ…
  • ★梅干し
  • ★ショウガ
  • ★水
  • ★酒
  • ★砂糖
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不器用でもOK!プチトマトのお花切り
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by ネギ母さん
  • プチトマト(ミニト…
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ほんのりエスニック 苺+練乳+カルダモン
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by kaorulove
  • いちご
  • 練乳
  • カルダモンパウダー
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◆いちごはどうやって洗いますか?◆
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by 戦うコックサン
  • いちご
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☸美味しい❤ご飯の炊き方☸
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酢飯1.2.3.5合作り方☆寿司酢配合表
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by tama-ma
  • 3合分
  • ご飯
  • ☆酢
  • ☆砂糖
  • ☆塩
  • 2合分
  • ご飯
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油揚げの冷凍保存
油揚げの冷凍保存
by ○かづこ○
  • 油揚げ
  • キッチンペーパー
  • ジッパー付冷凍保存袋
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん