ひな祭り献立♪

ひな祭り献立♪
この献立のポイント
昨日はジャコちゃんの写真展に行き、雛祭り献立は手抜き;それでも娘の好きなケーキだけは作って^^
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
*午前中雛ケーキの抹茶ケーキの部分だけ焼いておく(Cケーキスポンジ参照)
*夕方ババロアを重ね固まったらイチゴムースを順に重ね冷やす
*早目の時間に椎茸を煮、錦糸卵を焼いておく
*菜の花のピーナッツ和え、そら豆、蛤のお吸い物、ちらし寿司完成
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本格 我が家のちらし寿司
本格 我が家のちらし寿司
by mielle
  • ご飯
  • <トッピング用材料>
  • ◎錦糸卵
  • (茶色の物)鰻又は…
  • (ピンク)小海老又…
  • (緑の物)絹さや又…
  • 紅しょうが
  • 刻み海苔
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簡単おいし~ぃ♪ 菜の花のピーナッツ和え
簡単おいし~ぃ♪ 菜の花のピーナッツ和え
by mielle
  • 菜の花
  • *ピーナッツバター…
  • *みりん
  • *醤油
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料亭風に♪ そら豆の茹で方
料亭風に♪ そら豆の茹で方
by mielle
  • そら豆
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作りおき♪夫の好きな*[椎茸の含め煮]*
作りおき♪夫の好きな*[椎茸の含め煮]*
by めみたん☆
  • 干し椎茸
  • 椎茸の戻し汁
  • *酒
  • *砂糖
  • *みりん
  • *醤油
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ひな祭りやお食い初めに♪ 蛤のお吸い物
ひな祭りやお食い初めに♪ 蛤のお吸い物
by mielle
  • 蛤(大きい物1人1…
  • 菜の花(又は三つ葉)
  • 手鞠麩又は花麩(有…
  • 柚子(有れば)
  • <だし汁>
  • 昆布(10㎝×5㎝)
  • 鰹節
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FPで混ぜるだけ♪ 簡単苺ムース
FPで混ぜるだけ♪ 簡単苺ムース
by mielle
  • ゼライス(大匙2の…
  • レモン汁(ポッカレ…
  • グラニュー糖(また…
  • 練乳(有れば)
  • 生クリーム
  • トッピング用生クリ…
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絶品♪ アマンドキャラメルケーキ
絶品♪ アマンドキャラメルケーキ
by mielle
  • キャラメルクリーム…
  • <スポンジ材料>
  • 卵黄
  • 卵白
  • 砂糖(上白糖)
  • 小麦粉(薄力粉)
  • インスタントコーヒー
  • お湯
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あさりの砂抜き(はまぐりも)
あさりの砂抜き(はまぐりも)
by お魚キッチン
  • あさり
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柚子の保存法(冷凍)
柚子の保存法(冷凍)
by mielle
  • 柚子
  • ラップ
  • ジプロック
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 晩ごはん