2013おせち③

2013おせち③
この献立のポイント
2013おせちパート③です♪
こちらも嫁いでから毎年つくってる定番です✿nekozameちゃの油揚げでお稲荷を作ります♪
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
お稲荷さんと肉だんごだけ固くなるのを防止のため当日つくります♪
あとのおかずは前日に一にかけて作ります✿
門松やお花も色がかわるので当日に作って添えます♪
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母の味レシピ:油揚げの煮物
母の味レシピ:油揚げの煮物
by Nekozame
  • 油揚げ
  • 砂糖
  • 醤油
  • みりん
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紅白なます
紅白なます
by 宝酒造
  • 大根
  • にんじん
  • ゆずの皮
  • 【A】
  • 砂糖
  • 「タカラ本みりん」
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手作りで!●おせち・栗きんとん●
手作りで!●おせち・栗きんとん●
by エルン♪
  • 栗甘露煮
  • サツマイモ
  • くちなし
  • 砂糖(必要に応じて)
  • *みりん
  • *甘露煮シロップ
  • サツマイモの茹で汁
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☆肉団子の甘酢あん☆
☆肉団子の甘酢あん☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
  • 肉団子
  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • ごま油
  • 酒(あれば紹興酒)
  • 砂糖
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妊婦さんにも♪高野豆腐の薄味煮。
妊婦さんにも♪高野豆腐の薄味煮。
by 閑人舎
  • 高野豆腐
  • ほんだし
  • 醤油
  • みりん
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おせち②基本の昆布巻き
おせち②基本の昆布巻き
by 梅ミッキー
  • 昆布(早煮昆布)
  • かんぴょう
  • 【調味液】
  • 砂糖
  • 醤油
  • みりん
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お弁当おかず☆ちくわで門松♪おせちにも★
お弁当おかず☆ちくわで門松♪おせちにも★
by cocoいちご
  • ちくわ
  • いんげん
  • ブロッコリー
  • かにかま(赤いとこ…
  • 飾り用にゆでにんじ…
  • パスタ
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✿ ❀ ✿ かまぼこのお花 ✿ ❀ ✿
✿ ❀ ✿ かまぼこのお花 ✿ ❀ ✿
by おしす
  • かまぼこ
  • たくあん
  • きゅうり