麩わ麩わ鶏つくね定食

麩わ麩わ鶏つくね定食
この献立のポイント
鶏つくねは優しい味なので、ピリっと辛いナムルを合わせることで、献立全体が引き締まります。
見た目も楽しい定食です。
調理時間
60
段取りのコツ
乾物を戻している間に野菜の下処理を済ませ、つくねを成型、焼いている間にナムル、味噌汁を仕上げましょう。
Icon kondate recipe main
麩わ麩わ鶏つくね
麩わ麩わ鶏つくね
by 女子栄養大学の学食
  • 鶏ひき肉
  • 焼麩
  • 枝豆(冷凍)
  • 干しひじき
  • ねぎ
  • おろし生姜
  • マヨネーズ
Icon kondate recipe side
カラフルナムル
カラフルナムル
by 女子栄養大学の学食
  • もやし
  • ぜんまい水煮
  • にんじん
  • ニラ
  • ロースハム
  • A
  • うすくちしょうゆ
  • みりん
Icon kondate recipe side
たまねぎと絹さやの味噌汁
たまねぎと絹さやの味噌汁
by 女子栄養大学の学食
  • たまねぎ
  • 絹さや
  • かつおだし
  • 白みそ
  • 赤みそ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
鶏肉 洋風