4.24 豚の角煮と人参とオレンジのラペ

4.24 豚の角煮と人参とオレンジのラペ
この献立のポイント
豚の角煮を主菜に、人参とオレンジのラペ、フレッシュグリーンのブロッコリー、飾り切りをしたゆでたまごにパセリを副菜として。
調理時間
60
段取りのコツ
①ブロッコリーを塩茹で。
②ゆでたまごを作る。
③人参を細切り→オレンジの果肉をオリーブオイル、酢で和え、レーズンを加える。
④豚バラブロックをカット→日本酒と水で下茹で。加熱後、煮汁を移し、合わせ調味料、日本酒、水で弱火で煮る。
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豚の角煮*ゼロ活力鍋
豚の角煮*ゼロ活力鍋
by violets
  • 豚バラ肉
  • 〇水(下茹で用)
  • 〇日本酒(下茹で用)
  • *調味料*
  • てん菜糖(砂糖)
  • みりん
  • 醤油
  • 日本酒
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人参とオレンジのラペ 簡単おもてなしに♡
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by ☆Rokko☆
  • 人参
  • オレンジ
  • くるみ
  • 調味料
  • オリーブオイル
  • 塩、胡椒
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2分で美味しいブロッコリーの茹で方!
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by cherry2014
  • ブロッコリー
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☆お弁当に!ゆで卵アレンジ〜飾り切り☆
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by 3uyu
  • ゆで卵(固茹で)
  • マヨネーズ
  • ドライパセリ
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白米にゆかりと白いりごまをかけて、はちみつ梅干し
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 和風 お弁当