5.31 ハーブソルトで鮭のムニエル

5.31 ハーブソルトで鮭のムニエル
この献立のポイント
夫の好きな鮭に手作りのハーブソルト、ハーブバターを加えて、ムニエルにしました。スパイスが程よく効いて、おいしく完成です。
調理時間
50
段取りのコツ
①生鮭に塩をふり、10分おき、水分を取る。
②絹さやの筋を取り、さっと茹でる。
③鮭にクレイジーソルト、手作りのハーブソルトを振り、小麦粉をまぶし、オリーブオイルでソテー。
④絹さやを醤油と鰹節で和える。
⑤ゆでたまごの飾りきりをする。
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鮭のムニエル弁当
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by きゃらめるはっぴ~
  • 生鮭切り身
  • クレイジーソルト(…
  • レモン
  • オリーブオイル(炒…
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☆お弁当に!ゆで卵アレンジ〜飾り切り☆
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  • ゆで卵(固茹で)
  • マヨネーズ
  • ドライパセリ
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絹さやのおかか和え
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by みせす☆まあさ
  • 絹さや
  • 削り節(3g入)
  • 醤油
  • ごま
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ミニトマト
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白米にゆかり、白いりごまを振って、梅干しを添えて。
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 洋風 お弁当