旬野菜で減塩&バランスUP★

旬野菜で減塩&バランスUP★
この献立のポイント
【1人分(ごはん120g)の栄養価】エネルギー:543kcal、たんぱく質:18.9g、脂質:17.8g、塩分:2.6g
調理時間
50
段取りのコツ
野菜量が多いので、ある程度野菜を切ってから取り掛かるとスムーズです。ブロッコリーやアスパラは、電子レンジで加熱すると時短になります。主食、主菜、副菜、果物がそろって1食550kcal未満、塩は控えめでバランスのとれたヘルシー献立です。
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あじのソテー~野菜あんかけ~
あじのソテー~野菜あんかけ~
by 新発田市100彩食堂
  • あじ(三枚おろし半…
  • こしょう
  • 小麦粉
  • サラダ油(魚焼き用)
  • にんじん
  • ピーマン
  • 玉ねぎ
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アスパラガスとブロッコリーのカレー和え
アスパラガスとブロッコリーのカレー和え
by 新発田市100彩食堂
  • アスパラガス
  • ブロッコリー
  • レーズン
  • ★ヨーグルト(無糖)
  • ★マヨネーズ
  • ★カレー粉
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スナップエンドウとひじきの味噌汁
スナップエンドウとひじきの味噌汁
by 新発田市100彩食堂
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • スナップエンドウ
  • ひじき(乾燥)
  • かつお出汁
  • みそ