鰆を生姜焼きで✿和風な献立に

鰆を生姜焼きで✿和風な献立に
この献立のポイント
サワラを生姜焼き風味に仕立ててメインに✿サラダ的な冷しゃぶと和の小鉢を添えた献立です。
調理時間
40
段取りのコツ
秋鮭をサワラに替えています。①冷しゃぶ用の豚肉を丁寧に茹でます②サワラの生姜焼きを作ります③ちょっと遅れて厚揚げステーキをグリルを使って焼き上げます④豚しゃぶサラダを仕上げます⑤明太子をカットし柚子胡椒を少々⑥きんぴらは常備菜です
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秋鮭の生姜焼き。
秋鮭の生姜焼き。
by なっち船長
  • 鮭切り身
  • ■合わせタレ■
  • ✩みりん 
  • ✩砂糖
  • ✩酒
  • ✩しょう油
  • ✩生姜すりおろし
  • ■付け合せの野菜■
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野菜たっぷり♪冷しゃぶサラダ
野菜たっぷり♪冷しゃぶサラダ
by pyonpoco
  • 豚薄切り肉(しゃぶ…
  • 【お肉用】 酒
  • 【お肉用】 小麦粉
  • 【お肉用】 沸騰後…
  • お好みの野菜(レタ…
  • お好みのドレッシング
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❀厚揚げステーキ(ピリ辛ネギ味噌のっけ)
❀厚揚げステーキ(ピリ辛ネギ味噌のっけ)
by MeguSannma
  • 厚揚げ
  • ピリ辛ネギ味噌
  • 青ネギ(小口切り)
  • 味噌
  • みりん
  • 砂糖
  • ごま油
  • 白ごま
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柚子明太子
柚子明太子
by ちわここ
  • 明太子
  • 柚子こしょう
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きんぴらゴボウ【常備菜】
きんぴらゴボウ【常備菜】
by なっち船長
  • ゴボウ
  • にんじん
  • サラダ油
  • ○砂糖
  • ○みりん
  • ○酒
  • ○しょうゆ
  • ○水 
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん