魚介類をメインにした和食

魚介類をメインにした和食
この献立のポイント
魚をメインと考えて、
調理時間
60
段取りのコツ
ご飯と大学芋以外は火にかけておく時間が短いのであらかじめ材料を切っておくこと。あつあつで出すのを優先させたいのは魚。それ以外のものから作って行く。あさりの酒蒸はソースだけ出す前にあたためてあさりの上からかけるといい。
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本格中華☆蒸し魚の香味油風味☆
本格中華☆蒸し魚の香味油風味☆
by まほじょ
  • 白身魚(今回は金目)
  • 塩(下味)
  • 酒(下味)
  • 長ねぎ
  • しょうが
  • サラダ油
  • 青物(トッピング用)
  • ●しょうゆ
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あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し
by ありす2000
  • あさり
  • 日本酒
  • コショウ
  • 青ネギ
  • 醤油
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空芯菜のにんにく塩炒め
空芯菜のにんにく塩炒め
by ぽっぽっぽ☆
  • 空芯菜
  • にんにく
  • ☆水
  • ☆鶏ガラスープの素
  • 塩・胡椒
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☆大葉&みょうが&塩コンブ&ごまごはん☆
☆大葉&みょうが&塩コンブ&ごまごはん☆
by sweet_box
  • 大葉
  • みょうが
  • 塩コンブ
  • ごま
  • ごはん
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*カリっと甘辛大学芋*
*カリっと甘辛大学芋*
by Dai柚Chan☆
  • *サツマイモ…
  • *揚げ油…
  • ◎砂糖(あれば三温…
  • ◎水…
  • ◎醤油…
  • ◎白ゴマ…
  • 仕上げに…