野菜いっぱい☆肉団子

野菜いっぱい☆肉団子
この献立のポイント
レンコンやピーマン消費に肉団子に加えました。
そちらをメインにバランス良く献立を考えました。
調理時間
60
段取りのコツ
豆腐の水切り→サラダの具材準備→肉団子→スープ
→サラダ盛付け
・肉団子には黒酢を使用(3倍量で作りました) それでもケンカ勃発・・・(ー ー;)
 次回は4倍量で作る???
・ジャコサラダは一番上の娘の大好物♡美味しいです
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☆肉団子の甘酢あん☆
☆肉団子の甘酢あん☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
  • 肉団子
  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • ごま油
  • 酒(あれば紹興酒)
  • 砂糖
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居酒屋風☆豆腐とじゃこのサラダ
居酒屋風☆豆腐とじゃこのサラダ
by すいぽん
  • ↓今回使用したもの
  • 豆腐(絹でも木綿で…
  • プチトマト
  • レタス(サニーレタ…
  • サラダ水菜
  • きゅうり(乱切り)
  • オクラ
  • カイワレ
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定番★ふんわり玉子とほうれん草のスープ
定番★ふんわり玉子とほうれん草のスープ
by 海 砂
  • 玉葱
  • ほうれん草
  • コンソメ
  • カツオだしの素(食…
  • 荒挽きコショウ
  • 片栗粉
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計量かんたん♪ 手作りぽん酢
計量かんたん♪ 手作りぽん酢
by cinnamon_y
  • しょうゆ
  • レモン汁
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
中華風 晩ごはん