9/16・敬老の日に長寿を願いながら

9/16・敬老の日に長寿を願いながら
この献立のポイント
体にやさしく、栄養バランスも考えた上で明るい彩りを意識しました。麺には長芋をすりおろし、みょうが等薬味を多く加えました。
調理時間
90
段取りのコツ
①りんごとバナナをスライス、水切りヨーグルトで和える。
②ちくわの梅しそロール、ミニトマトのマリネを作る。
③麺を茹で、だし汁を準備。長芋をすりおろし、薬味を切る。
麺にだし汁を注ぎ、もずく、長芋、長ネギ、みょうが、おくら、青ジソをのせる。
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★もずく+大根おろしの冷たいうどん★
★もずく+大根おろしの冷たいうどん★
by いりこ☆
  • うどん(冷凍or乾…
  • もずく酢
  • 大根おろし
  • 長ネギ(白い部分)
  • 青じそ
  • ヤマキ割烹白だし
  • 冷水
  • 七味唐辛子
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✿爽やかな♪ちくわの梅しそロール✿
✿爽やかな♪ちくわの梅しそロール✿
by いりこ☆
  • ちくわ
  • 梅干し
  • 青じそ
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★水切りヨーグルトでフルーツサラダ★
★水切りヨーグルトでフルーツサラダ★
by ちび坊ママ
  • プレーンヨーグルト…
  • マヨネーズ
  • 砂糖
  • バナナ
  • キュウイ
  • リンゴ
  • レーズン
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ミニトマトのマリネ
ミニトマトのマリネ
by LOのnaho
  • ミニトマト
  • コンソメキューブ
  • ワインビネガー
  • ハーブソルト
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
和風 昼ごはん