晩酌 サーモンと酢橘で

晩酌 サーモンと酢橘で
この献立のポイント
脂ののったサーモンをさっぱりと。
調理時間
50
段取りのコツ
作り置きの筍にわかめを入れて温める。
セロリ甘酢にキュウリ、玉ねぎ、トマトを加える。
おひたしを作り、鮭を焼きながら味噌汁を作る。
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鮭の和風ムニエル☆すだちバター風味 
鮭の和風ムニエル☆すだちバター風味 
by ゆきほ
  • オリーブ油
  • にんにく
  • 大葉
  • 醤油
  • バター
  • すだち(レモンでも…
  • 小麦粉・塩コショウ
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若竹煮
若竹煮
by kana叶
  • 竹の子(水煮)
  • わかめ(生)
  • ★酒
  • ★みりん
  • ★だし醤油
  • 山椒の葉(あれば)
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ほうれん草のお浸し柚子風味
ほうれん草のお浸し柚子風味
by 単!!
  • ほうれん草
  • めんつゆ(3倍濃縮)
  • すりごま
  • 柚子胡椒
  • 砂糖
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里芋ときのこの赤だし味噌汁
里芋ときのこの赤だし味噌汁
by **rose**
  • 里芋
  • しめじ(お好みの茸)
  • 油揚げ
  • 長ねぎ
  • だし汁
  • 赤みそ
  • みりん
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作り置きのセロリ甘酢漬けに玉ねぎ、トマト、キュウリをプラス
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マッシュルームソテー
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん