和の天ぷら御膳!田楽と茶碗蒸し添え♪

和の天ぷら御膳!田楽と茶碗蒸し添え♪
この献立のポイント
野菜を中心とした天ぷらに、コク味噌ダレの厚揚げ田楽を添えて。プルプルアツアツの茶碗蒸しもご一緒に。
調理時間
60
段取りのコツ
茶碗蒸しと天ぷらの材料は重なるものもあるので、下処理はまとめて出来ます。
準備さえしておけば、調理は同時に。茶碗蒸しを蒸しながら天ぷらを揚げ、田楽はトースターでお手軽に。汁物は最後に温めなおせば、全てを冷めないうちに食卓に並べられます。
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サクサク!ごぼうとエビのかき揚げ
サクサク!ごぼうとエビのかき揚げ
by sa10ri工房
  • ごぼう
  • エビ
  • 天ぷら粉
  • サラダ油
  • 抹茶塩
  • 抹茶
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甘味が増し増し!とうもろこしの天ぷら!
甘味が増し増し!とうもろこしの天ぷら!
by sa10ri工房
  • とうもろこし
  • 天ぷら粉
  • ☆天ぷら粉
  • ☆水
  • サラダ油
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トロトロ!米ナスのごまチーズ田楽!
トロトロ!米ナスのごまチーズ田楽!
by sa10ri工房
  • 米ナス
  • スライスチーズ
  • ごま
  • 味噌だれ
  • 赤味噌
  • 砂糖
  • みりん
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具だくさん!圧力鍋でお手軽茶わん蒸し
具だくさん!圧力鍋でお手軽茶わん蒸し
by sa10ri工房
  • 鶏肉・海老・銀杏・…
  • ☆卵
  • ☆だし汁
  • ☆白だし
  • ☆みりん
  • ☆塩
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
鶏肉 和風 晩ごはん