和風とんかつ・貴重なゼンマイ頂き物

和風とんかつ・貴重なゼンマイ頂き物
この献立のポイント
今日のヒレカツは大根おろしで♪
自ら採ったゼンマイを自ら加工した貴重な干しゼンマイを頂きました♪
調理時間
60
段取りのコツ
干しゼンマイの戻し時間は含みません。
18/01/09(火)
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和風とんかつ+青じそドレ
和風とんかつ+青じそドレ
by チョコ*♡
  • ヒレかつ
  • キャベツ
  • 青じそドレ
  • 大根
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【おもてなし】ぜんまいの煮物
【おもてなし】ぜんまいの煮物
by 復興庁「新しい東北」
  • ぜんまい(戻し)
  • 油揚げ
  • 糸こんにゃく
  • 人参
  • だし汁
  • 調味料A
  • 醤油
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【京都丹波】小松菜とちくわの生姜炒め
【京都丹波】小松菜とちくわの生姜炒め
by 京都府
  • 小松菜
  • ちくわ
  • 生姜
  • サラダ油
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味噌汁にえごま油を入れるだけ~♪
味噌汁にえごま油を入れるだけ~♪
by にきけん
  • お好きな味噌汁
  • えごま油
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豚カツの衣付けに楊枝1本!
豚カツの衣付けに楊枝1本!
by umemodoki
  • 豚ロース豚カツ用
  • 小麦粉
  • 溶き卵
  • パン粉
  • 楊枝
  • ビニール袋
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生姜の保存(冷凍)
生姜の保存(冷凍)
by mielle
  • 生姜
  • ラップ
  • シール容器又はジプ…
  • ラップで小分けする…
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 和風 晩ごはん