2018.1.23 美人鍋と海のミルク

2018.1.23 美人鍋と海のミルク
この献立のポイント
寒いので鍋で暖まりたい(#^.^#)
北海道サロマ湖の牡蠣
調理時間
50
段取りのコツ
最高気温 2.6℃
最低気温 -4.9℃
最大瞬間風速 26.8m/s(平均10~13m/s風が強く息が出来なく苦しかった)
積雪量 3cm
北海道は明日まで大荒れ模様らしい。
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発酵美人鍋
発酵美人鍋
by マルコメレシピ
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ…
  • 白菜
  • 厚揚げ
  • わけぎ
  • おろし生姜
  • 白すりごま
  • 【A】
  • プラス糀 糀甘酒
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我が家のたたきごぼう
我が家のたたきごぼう
by ☆あいちゃん
  • ごぼう
  • ☆醤油
  • ☆砂糖
  • ☆みりん
  • ☆和風ダシの素
  • ☆昆布茶
  • ☆すりごま
  • すりごま(仕上げ用)
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♡牡蠣酢(レモン風味)♡
♡牡蠣酢(レモン風味)♡
by ♡ひな祭り♡
  • 牡蠣(生食用)
  • 合わせ酢
  • 醤油
  • みりん
  • レモン汁
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かまぼこのバター醤油(^-^)v
かまぼこのバター醤油(^-^)v
by ゆうあやまま☆
  • かまぼこ
  • マーガリン
  • バター
  • 醤油
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* はねないよ!甘エビの唐揚げ *
* はねないよ!甘エビの唐揚げ *
by sachi**
  • 甘エビ
  • 片栗粉
  • 塩・胡椒
  • 揚げ油
  • レモン
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✿黒酢はちみつレモンジュース✿
✿黒酢はちみつレモンジュース✿
by keiO3
  • 黒酢
  • レモン汁
  • 蜂蜜(オリゴ糖でも)
  • ミネラルウォーター
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画期的!牡蠣の下ごしらえ
画期的!牡蠣の下ごしらえ
by mielle
  • 牡蠣
  • emicaxxx様…
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蒸し牡蠣
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 晩ごはん