鶏肉の山椒唐揚げ定食

鶏肉の山椒唐揚げ定食
この献立のポイント
揚げものが主菜のときには、副菜はなるべく油を使っていないものを合わせます。
調理時間
60
段取りのコツ
唐揚げの下味をつけている間に、煮物、かきたま汁を作りましょう。
唐揚げは揚げたてが一番!
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鶏肉の山椒唐揚げ
鶏肉の山椒唐揚げ
by 女子栄養大学の学食
  • 鶏もも肉
  • 食塩
  • 生姜おろし
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • スパイス
  • 食塩
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ひじきと大豆の煮物
ひじきと大豆の煮物
by 女子栄養大学の学食
  • 干しひじき
  • つきこんにゃく
  • にんじん
  • いんげん
  • だし
  • 大豆(水煮)
  • 調味料
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かきたま汁
かきたま汁
by 女子栄養大学の学食
  • たまご
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • だし
  • 食塩
  • 薄口しょうゆ
  • 片栗粉
  • 万能ねぎ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
鶏肉