大皿でハイどうぞ〜!!

大皿でハイどうぞ〜!!
この献立のポイント
豚と茄子の辛味噌炒めをメインにバランス良く考えました。
調理時間
90
段取りのコツ
・味噌炒めは2倍量、中華あんかけは3倍量で作りました。
中華あんかけは次女の好物なので^^
『お弁当にも入れて〜』って言われましたが、水が出るし無理です!とお断りしたほど^^;
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豚と茄子の辛味噌炒め
豚と茄子の辛味噌炒め
by ますこちゃん!
  • 豚小間切れ
  • 茄子
  • ピーマン
  • サラダ油
  • 生姜・大蒜
  • 豆板醤
  • 赤みそ・砂糖・酒
  • 醤油
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簡単もやしの卵♪中華あんかけ
簡単もやしの卵♪中華あんかけ
by あっこりんママ
  • もやし
  • ●味ぽん(ポン酢)
  • ●砂糖
  • ●中華だし
  • ●水
  • ●片栗粉
  • ゴマ油
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ぽん酢の作り方 覚え書き
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by カミツレ***
  • 醤油
  • みりん
  • レモン汁
  • ↓分かりやすく小さ…
  • 醤油
  • みりん
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居酒屋風☆豆腐とじゃこのサラダ
居酒屋風☆豆腐とじゃこのサラダ
by すいぽん
  • ↓今回使用したもの
  • 豆腐(絹でも木綿で…
  • プチトマト
  • レタス(サニーレタ…
  • サラダ水菜
  • きゅうり(乱切り)
  • オクラ
  • カイワレ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 中華風 晩ごはん