チリコンカルネ×牛蒡クミンピラフの献立

チリコンカルネ×牛蒡クミンピラフの献立
この献立のポイント
買い置きしていたレッドキドニーの水煮缶でチリコンカルネを。
相性の良さそうなクミンピラフと合わせてワンプレート仕立てに。
調理時間
90
段取りのコツ
①米を研いでザルにあげ、30分置く。
②ごぼうとにんじんを切ってクミンシードと一緒に炒め、粗熱をとる。
③①に②を乗せて炊飯器へ。
④スパイスと玉葱・挽肉を炒め、豆とその他の材料を加えて煮込む。
⑤③が炊けたらサラダと④を一緒に盛り付ける。
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  • 玉葱
  • オイル サラダ/オ…
  • *マリネ用(挽肉使…
  • *オリーブオイル
  • *塩 岩塩など
  • *白胡椒
  • *チリパウダー
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  • ゴボウ
  • 人参
  • クミンシード
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  • *塩
  • *しょうゆ
  • お好みでパセリ等
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この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
洋風 晩ごはん