大豆ごはんとサケの南蛮漬けの定食

大豆ごはんとサケの南蛮漬けの定食
この献立のポイント
「埼玉県コバトン健康メニュー」の献立。
食塩相当量2.7g
野菜使用量135g
エネルギー664kcal(ご飯を含む)
調理時間
40
段取りのコツ
ブラマンジェは、冷蔵庫で冷やしますので、最初に作ってください。
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さくらえびと大豆のごはん
さくらえびと大豆のごはん
by 埼玉県
  • さくらえび
  • 大豆(水煮)
  • ごま
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サケの南蛮漬け★蒸し焼き野菜と一緒に♪
サケの南蛮漬け★蒸し焼き野菜と一緒に♪
by 埼玉県
  • サケ
  • こしょう
  • 水(蒸し焼き用)
  • 片栗粉
  • タマネギ
  • ニンジン
  • インゲン
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きのこ汁★野菜たっぷり、塩分ひかえめ♪
きのこ汁★野菜たっぷり、塩分ひかえめ♪
by 埼玉県
  • 生シイタケ
  • エノキタケ
  • シメジ
  • ナメコ
  • ニンジン
  • ネギ
  • ゴボウ
  • こんにゃく
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春菊と柿の白和え★豆腐とごまで和えました
春菊と柿の白和え★豆腐とごまで和えました
by 埼玉県
  • 春菊
  • 木綿豆腐
  • ★すりごま
  • ★砂糖
  • ★塩
  • ★しょうゆ
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豆乳ブラマンジェ★きな粉と黒蜜をかけて♪
豆乳ブラマンジェ★きな粉と黒蜜をかけて♪
by 埼玉県
  • ★豆乳
  • ★コーンスターチ
  • ★砂糖
  • 黒蜜
  • きな粉
  • キウイフルーツ