グリーンピースご飯とさわらの西京焼き定食

グリーンピースご飯とさわらの西京焼き定食
この献立のポイント
ブロッコリーなど、東海地域の春の旬の食材を活用したメニューです。(農林水産省)
調理時間
60
段取りのコツ
まず、さくら杏仁ゼリーの下処理を行い、次に、さわらの下処理をしておくと、段取りよく調理することができます。
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グリーンピースご飯
グリーンピースご飯
by 農林水産省
  • グリーンピース
  • 昆布(乾燥)
  • A
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さわらの西京焼き
さわらの西京焼き
by 農林水産省
  • さわら
  • すだち
  • A
  • 白味噌
  • みりん
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ブロッコリーとにんじんの胡麻和え
ブロッコリーとにんじんの胡麻和え
by 農林水産省
  • ブロッコリー
  • にんじん
  • A
  • いりごま
  • 醤油
  • マヨネーズ
  • 砂糖
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はまぐりのお吸い物
はまぐりのお吸い物
by 農林水産省
  • はまぐり
  • かつおだし
  • 三つ葉
  • A
  • B
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さくら杏仁ゼリー
さくら杏仁ゼリー
by 農林水産省
  • 杏仁豆腐
  • 生クリーム
  • 牛乳
  • 砂糖
  • ゼラチン
  • アーモンドエッセンス
  • さくらゼリー
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん