梅しそご飯と筑前煮定食

梅しそご飯と筑前煮定食
この献立のポイント
れんこんや白菜など、東海地域の冬の旬の食材を活用したメニューです。(農林水産省)
調理時間
60
段取りのコツ
筑前煮を最初に調理し、煮込んでいる間に他の調理を行うとよいです。みかんは愛知県産または三重県産のものが手に入れば、ご利用ください。
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梅しそご飯
梅しそご飯
by 農林水産省
  • 白飯
  • 梅干し
  • 青しそ
  • いりごま
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筑前煮
筑前煮
by 農林水産省
  • 鶏もも肉
  • ごぼう
  • れんこん
  • こんにゃく
  • さといも
  • にんじん
  • しいたけ
  • さやえんどう
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大根とツナの柚子マヨ和え
大根とツナの柚子マヨ和え
by 農林水産省
  • 大根
  • 水菜
  • 柚子(皮)
  • 柚子(果汁)
  • ツナ(油漬け)
  • マヨネーズ
  • こしょう
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たらの潮汁
たらの潮汁
by 農林水産省
  • たら
  • にんじん
  • 白菜
  • 万能ねぎ
  • かつおだし
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みかん