栗ご飯 と 肉じゃが

栗ご飯 と 肉じゃが
この献立のポイント
秋の風物 栗・秋茄子・山の茸に、畑で採れた馬鈴薯や茗荷、今年最後のミニトマトを使います。
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
栗と馬鈴薯は、早めにむいて水にさらしておきます。
早めに、おろし和えや蜂蜜漬けを盛り付け冷蔵庫へ。
蜂蜜漬けは作り置きです。
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栗ごはん ほっこり 炊き込みご飯 栗
栗ごはん ほっこり 炊き込みご飯 栗
by 美人食堂
  • 白米
  • 栗のむき身
  • 黒ごま
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☆肉じゃが☆
☆肉じゃが☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
  • 牛肉または豚肉
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 白滝
  • ●砂糖
  • ●みりん
  • ●酒
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焼き茄子
焼き茄子
by i_yokan
  • 茄子
  • お好みで
  • 鰹節
  • 醤油
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ミニトマトの蜂蜜漬け
ミニトマトの蜂蜜漬け
by i_yokan
  • ミニトマト
  • 蜂蜜
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栗ご飯用生栗のむきかた
栗ご飯用生栗のむきかた
by はるとゆうとの母
  • 生栗
  • お湯
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毎日楽しみ!青トマトの変化
毎日楽しみ!青トマトの変化
by i_yokan
  • 青トマト
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虚無僧茸おろし和え味噌汁      梨        珈琲
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 晩ごはん