根菜と丸天の煮物と茄子の田楽

根菜と丸天の煮物と茄子の田楽
この献立のポイント
秋なのに茄子が高くないですか?
葉物もとても高いです。
調理時間
60
段取りのコツ
茄子の田楽は白味噌でしてみました。
家だと火力が色々と足りなくて残念な事が多いのですが、今回の茄子田楽はフライパンで茄子だけ焼いて、味噌をつけてグリルでなので、トロトロでおいしかったです。
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根菜とさつま揚げの煮物
根菜とさつま揚げの煮物
by ユーロン
  • 大根
  • 人参
  • ゴボウ
  • 高野豆腐
  • こんにゃく
  • 薩摩揚げ
  • ●出し汁
  • ●酒
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グリルで簡単♡なすの味噌田楽
グリルで簡単♡なすの味噌田楽
by コリーノ
  • 茄子
  • 田楽みそ ID30…
  • 黒ごま
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シンプル定番♡味噌田楽コンニャクの作り方
シンプル定番♡味噌田楽コンニャクの作り方
by コリーノ
  • コンニャク
  • みそだれ
  • みそ
  • 砂糖(きび砂糖)
  • 水、みりん
  • お好みでゴマ
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レッツ3分クッキング♡レタスのおひたし♡
レッツ3分クッキング♡レタスのおひたし♡
by かずえ亭2号
  • レタス
  • 白だし
  • ごま油
  • 粗挽き胡椒
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リンゴとセロリとクルミのサラダ
リンゴとセロリとクルミのサラダ
by Azabu10
  • リンゴ
  • レモン汁
  • セロリ
  • クルミ
  • マヨネーズ
  • 砂糖
  • こしょう
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蓮根団子汁
蓮根団子汁
by たうんびー
  • 蓮根(240g程)
  • 小麦粉
  • 片栗粉
  • ■だし汁
  • ■薄口醤油
  • ■みりん
  • 長ねぎ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
鶏肉 和風 晩ごはん