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鯵南蛮 と ピリ辛炒め
この献立のポイント
和食に中華を取り込んで。
調理時間
約
90
分
段取りのコツ
早めに鯵の南蛮漬けを作り、冷蔵庫で味をなじませます。蒟蒻も切って下茹でし、煮付けて味をなじませておきます。
適当な時刻にご飯を仕掛けます。
ピリ辛炒めは、食前にすぐ火を入れられるように、包丁を入れておきます。
みそ汁も仕込んでおきます。

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