チンジャオロース巻き&柿と法蓮草の白和え

チンジャオロース巻き&柿と法蓮草の白和え
この献立のポイント
「中高年×メタボリックシンドローム」をテーマとした、福岡県産食材たっぷりの健康メニューです。
調理時間
90
段取りのコツ
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福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
メニュー作成:中村学園大学・短期大学部
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チンジャオロース巻き
チンジャオロース巻き
by 福岡県
  • 牛肉(薄切り)
  • 塩麹
  • 片栗粉
  • ピーマン
  • パプリカ(赤)
  • パプリカ(黄)
  • サラダ油
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きのこと卵の中華スープ
きのこと卵の中華スープ
by 福岡県
  • しいたけ
  • ぶなしめじ
  • えのき
  • 中華だしの素(粉末)
  • 薄口しょうゆ
  • 塩麹
  • こしょう
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柿とほうれん草の白和え
柿とほうれん草の白和え
by 福岡県
  • 木綿豆腐
  • いりごま
  • 砂糖
  • 白みそ
  • ほうれん草
  • しょうゆ
  • かつお昆布だし
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里芋と玉こんにゃくの串田楽
里芋と玉こんにゃくの串田楽
by 福岡県
  • 里芋
  • 薄力粉
  • サラダ油
  • 玉こんにゃく
  • ①白みそ
  • ②かつお昆布だし
  • ③みりん
  • ④酒
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もち麦ごはん
もち麦ごはん
by 福岡県
  • もち麦
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
牛肉 晩ごはん