初菊芋をいろいろに

初菊芋をいろいろに
この献立のポイント
人生初の菊芋を三種のお料理にして味わいました。
調理時間
60
段取りのコツ
ごはんを仕掛けたら、お味噌汁の具の南瓜を煮込み始めます。
菊芋をしっかり洗って三種のお料理にします。
がんもの煮つけは作り置きです。
鶏皮の焼き鳥はあらかじめ串に刺しておいたものを焼きました。
Icon kondate recipe main
キクイモのお刺身
キクイモのお刺身
by ことのはファーム
  • キクイモ
  • わさび
  • 醤油
Icon kondate recipe side
菊芋きんぴら
菊芋きんぴら
by 恋々パパ
  • 菊芋
  • しょう油
  • なたね油
Icon kondate recipe side
菊芋のシーチキン シャキシャキサラダ!
菊芋のシーチキン シャキシャキサラダ!
by ハナりんご☆ミ
  • 菊芋
  • レタス
  • キュウリ
  • シーチキン
  • 塩胡椒
  • マヨネーズ
Icon kondate recipe side
がんもどきの煮物【がんもの含め煮】
がんもどきの煮物【がんもの含め煮】
by mieuxkanon
  • がんも
  • ●昆布・かつお出汁
  • (又は水+だし顆粒)
  • ●みりん
  • ●薄口醤油・砂糖
  • ●塩
Icon kondate recipe side
干し柿
干し柿
by i_yokan
  • 渋柿
  • ひも
Icon kondate recipe side
鶏皮の焼き鳥   炊きたてご飯   南瓜の味噌汁   手作り梅酒    オレンジジュース
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
和風 晩ごはん