お正月

お正月
この献立のポイント
我が家のお正月のおせちです!
調理時間
60
段取りのコツ
時間のかかるものは、前夜から下ごしらえをしておくと、時短になります。
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<おせちⅠ>失敗なし~ふっくら黒豆
<おせちⅠ>失敗なし~ふっくら黒豆
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  • 黒豆
  • 砂糖
  • 醤油
  • 重曹
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簡単~有頭海老のオーブン焼き
簡単~有頭海老のオーブン焼き
by Match
  • 有頭海老
  • 塩・こしょう
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<おせちⅣ>ごぼうのはりはり
<おせちⅣ>ごぼうのはりはり
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  • ゴボウ
  • ごま
  • 醤油
  • 砂糖
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手軽に~フライパンでぶりの照り焼き
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  • ぶり
  • 砂糖
  • 醤油
  • みりん
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<おせちⅡ>失敗なし~基本の田作り
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  • ごまめ
  • だし汁
  • 醤油
  • 砂糖
  • みりん
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煮物シリーズⅡ~里芋と大根の煮物
煮物シリーズⅡ~里芋と大根の煮物
by Match
  • 里芋
  • 大根
  • にんじん
  • こんにゃく
  • 厚揚げ
  • みょうが(あれば)
  • 砂糖
  • しょうゆ
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<おせちⅤ>だしをとった昆布で昆布巻き
<おせちⅤ>だしをとった昆布で昆布巻き
by Match
  • 昆布
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • だしの素
  • かんぴょう
  • みりん
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 パーティ